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法媒:西方人对中国的白酒又爱又恨_腾讯分分彩助赢软件app

  问任何一名西方人世界上最流行的烈性酒是什么,他们很可能不会说出甚至没听说过烈度极强的白酒的名字。但国际饮料公司说,世界范围内卖出的白酒量比伏特加、威士忌或朗姆酒都要多。这就是13亿中国人为之狂热的“国饮”。

  几家公司正试图把白酒打入海外市场。只是有一个问题:酒精含量高达60%,有明显的气味,对很多西方人来说,白酒令其受不了。

  那些尝过白酒的西方人的反应往往与在香港教书的英国人斯图尔特布朗一样,“太令人恐怖了,就像是脱漆剂。”在上海工作的英国战略咨询师詹姆斯辛克莱娶了中国妻子,但他称在华生活的13年“一直在尽力避免白酒”。

  白酒市场的领军者五粮液在纽约时报广场租了块广告屏幕来促销,据说花费达40万美元。英国一家公司在完成收购后致力于提升水酒坊的国际销量,该品牌的酒已在22个机场和新加坡的商店里出售。

  然而,由于白酒具有难以渗透的文化界限,会注定失败吗?白酒爱好者认为问题很简单,那就是非中国人几乎没有关于白酒的知识。

  白酒是同菜肴一起吃的,从来不和调酒饮料一起喝,是大喊“干杯”来敬酒的。白酒会出现在正式宴会上,若赶不上喝酒的节奏会令主人没面子。外国人经常被建议干脆假装滴酒不沾。中国的工作招聘有时还会要求求职者必须能喝白酒,因为用白酒招待客户是生意的一个关键。

  在北京工作的饮料专家保罗马修把西方人难以接受白酒的部分原因归结为不熟悉其香味,“西方人似乎不喜欢白酒刺鼻的气味,与中国人认为法国奶酪等食品难以接受一样。”他还说,“白酒的市场相当有限中国以外的一些消费者是出于好奇才会喝一点。从长远来看,白酒打入当地市场相当困难。”

  不过在上海工作的辛克莱却说,如果白酒的喝法能适应他们(西方)自己的文化,可以想象会有更多外国人喝白酒,“在中国人们也喝威士忌,为了使其更可口,会和瓶装茶饮料一起喝。若让英美人觉得白酒喝起来更可口,或许也可以做类似的事。”(作者朱迪思埃文斯,陈一译)